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INTOLERENCE AU GLUTEN

INTOLERENCE AU GLUTEN

INTOLERENCE AU GLUTEN

Le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l'amidon dans l'endosperme de la plupart des céréales. Il constitue environ 80 % des protéines contenues dans le blé. Le gluten est responsable de l'élasticité de la pâte malaxée ainsi que de la masticabilité...

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Poussins broyés dans le Finistère

Poussins broyés dans le Finistère

Poussins broyés dans le Finistère

Le couvoir Saint-François de Saint-Hernin (Finistère) a été condamné, mardi 8 mars, à 15 500 euros d'amende pour avoir étouffé et broyé des poussins. Le dirigeant de l'entreprise a, lui, écopé de 3 500 euros d'amende, rapporte Ouest France . Daniel Glévarec...

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Ce qui peut changer une vie

Ce qui peut changer une vie

Ce qui peut changer une vie

Nous sous-estimons souvent le pouvoir d’un contact, d’un sourire, d’un mot gentil, d’une oreille attentive, d’un compliment sincère ou de la moindre attention; ils ont tous le pouvoir de changer une vie» – Leo Buscaglia

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Ivoire : les éléphants sans défense

Ivoire : les éléphants sans défense

Ivoire : les éléphants sans défense

Corruption, violence : le trafic pourrait mettre en péril la survie même de l’espèce. Exemple au Kenya où les réserves se battent avec les moyens du bord contre des braconniers aux méthodes militaires. C’est l’odeur qui l’a alerté. Au bout du deuxième...

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